Carne de res, Nueva Zelanda, importado, lomo, separables magra y grasa, cocido, frito rápido es un tipo de Productos de carne. Los nutrientes más importantes en Carne de res, Nueva Zelanda, importado, lomo, separables magra y grasa, cocido, frito rápido se enumeran a continuación.
Agua
|
59.47 g
|
59.47
|
g
|
La energía (calorías)
|
202 kcal
|
202
|
kcal
|
Energía (julios)
|
846 kJ
|
846
|
kJ
|
Proteína
|
29.26 g
|
29.26
|
g
|
lípido total (grasa)
|
9.35 g
|
9.35
|
g
|
Ceniza
|
1.66 g
|
1.66
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0.27 g
|
0.27
|
g
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
Calcio, Ca
|
4 mg
|
4
|
mg
|
Hierro, Fe
|
2.99 mg
|
2.99
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
30 mg
|
30
|
mg
|
El fósforo, P
|
258 mg
|
258
|
mg
|
Potasio, K
|
425 mg
|
425
|
mg
|
Sodio, Na
|
45 mg
|
45
|
mg
|
Zinc, Zn
|
3.33 mg
|
3.33
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.18 mg
|
0.18
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.015 mg
|
0.015
|
mg
|
El selenio, Se
|
5.7 µg
|
5.7
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
tiamina
|
0.058 mg
|
0.058
|
mg
|
Riboflavina
|
0.209 mg
|
0.209
|
mg
|
La niacina
|
4.985 mg
|
4.985
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
0.817 mg
|
0.817
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.229 mg
|
0.229
|
mg
|
Vitamina B12
|
1.96 µg
|
1.96
|
µg
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
13 µg
|
13
|
µg
|
retinol
|
13 µg
|
13
|
µg
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
42 IU
|
42
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.81 mg
|
0.81
|
mg
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.2 µg
|
0.2
|
µg
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.2 µg
|
0.2
|
µg
|
Vitamina D
|
8 IU
|
8
|
IU
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
3.729 g
|
3.729
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.169 g
|
0.169
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.779 g
|
1.779
|
g
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.135 g
|
0.135
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
1.621 g
|
1.621
|
g
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
2.775 g
|
2.775
|
g
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.018 g
|
0.018
|
g
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.174 g
|
0.174
|
g
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.138 g
|
0.138
|
g
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0.036 g
|
0.036
|
g
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
2.568 g
|
2.568
|
g
|
18: 1 cis
|
2.416 g
|
2.416
|
g
|
18: 1 trans
|
0.151 g
|
0.151
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.376 g
|
0.376
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
0.151 g
|
0.151
|
g
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.122 g
|
0.122
|
g
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.028 g
|
0.028
|
g
|
18: 2 t, t
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.101 g
|
0.101
|
g
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.096 g
|
0.096
|
g
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
20: 3 indiferenciada
|
0.012 g
|
0.012
|
g
|
20: 3 n-3
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
20: 3 n-6
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.036 g
|
0.036
|
g
|
20: 4 n-6
|
0.036 g
|
0.036
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.027 g
|
0.027
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.031 g
|
0.031
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.188 g
|
0.188
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.187 g
|
0.187
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0 g
|
0
|
g
|
Colesterol
|
81 mg
|
81
|
mg
|
triptófano
|
0.307 g
|
0.307
|
g
|
treonina
|
1.06 g
|
1.06
|
g
|
isoleucina
|
1.217 g
|
1.217
|
g
|
leucina
|
2.208 g
|
2.208
|
g
|
lisina
|
2.317 g
|
2.317
|
g
|
metionina
|
0.962 g
|
0.962
|
g
|
fenilalanina
|
1.138 g
|
1.138
|
g
|
tirosina
|
0.984 g
|
0.984
|
g
|
valina
|
1.291 g
|
1.291
|
g
|
arginina
|
1.925 g
|
1.925
|
g
|
histidina
|
1.054 g
|
1.054
|
g
|